Analiza techniczna w przetwórstwie owoców i warzyw
Drzazga, Bohdan, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Year of publication: 1992
Analiza techniczna (metoda chemiczna), Owoce technologia badanie, Przemysł rolno-spożywczy surowce badanie, Żywność badanie, Warzywa technologia badanie, Ćwiczenia i zadania dla szkół zawodowych
Author
Drzazga, Bohdan
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Title
Analiza techniczna w przetwórstwie owoców i warzyw
ISBN
83-02-01589-X
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Year of publication
1992
Issue number
Wyd. 4
Volume
199 s. :
Dimensions
20 cm.
Object passwords
Analiza techniczna (metoda chemiczna)
Owoce technologia badanie
Przemysł rolno-spożywczy surowce badanie
Żywność badanie
Warzywa technologia badanie
Ćwiczenia i zadania dla szkół zawodowych
020
%a 830201589X
100
%a Drzazga, Bohdan
245
%a Analiza techniczna w przetwórstwie owoców i warzyw /
250
%a Wyd. 4
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1992
300
%a 199 s. :
%c 20 cm.
650
%a Analiza techniczna (metoda chemiczna)
650
%a Owoce
%x technologia%x badanie
650
%a Przemysł rolno-spożywczy
%x surowce%x badanie
650
%a Żywność
%x badanie
650
%a Warzywa
%x technologia%x badanie
655
%a Ćwiczenia i zadania dla szkół zawodowych
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-01589-X